Receta para 4 porciones
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite.
½ taza de fideos finos o cabello de ángel.
1 taza de arroz.
2 dientes de ajo.
1 cucharadita de sal.
Preparación:
1. En una olla
pequeña y a fuego medio, vierta el aceite y la pasta. Sofría por un minuto, o
hasta que la pasta se torne dorada o marrón.
2. Agregue el
arroz, ajo y sal y sofría 1 minuto.
3. Agregue dos
tazas de agua, mezcle y lleve al hervor, a fuego medio. Cocine unos 7 minutos,
o hasta que vea el arroz en la superficie del agua.
4. Baje el calor a mínimo, tape y cocine 20 minutos
más.
5. Sirva.
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